Przejdź do zawartości Ciasto Minotaur Przepis na ciasto Minotaur z mlekiem w proszku Ostatnio jechaliśmy do naszych rodzinnych domów i z tej okazji upiekłam ciasto Minotaur. Przepis na to ciasto wypatrzyłam już jakiś czas temu w internecie, tylko brakowało mi okazji aby go zrobić. Przy naszej czwórce ciężko jest przejeść tak duże ciacho ;) To czekoladowe ciasto z krem wyszło przepyszne i smakowało wszystkim! Dlatego polecam go wam na zbliżające się święta wielkanocne. Jak zrobić ciasto Minotaur? Powiem wam, że to nic trudnego! Najpierw pieczemy czekoladowy biszkopt i robimy dwa kremy. Jeden krem jest z mlekiem w proszku, a drugi z czekoladą. Na biszkopt wykładamy kremy i właściwie to koniec! Ja jeszcze dodatkowo ciasto posmarowałam masą kajmakową. Miałam w lodówce otwartą puszkę i nie chciałam, aby się zmarnowała. Jej dodatek dodał ciasto +10 do smaku ;) Jeśli więc macie w domu kajmak, to dodajcie go do ciasta! Jeszcze jedna uwaga dotycząca mleka w proszku – użyjcie takie pełnotłuste. W żadnym wypadku nie używajcie mleka granulowanego! Ono się tutaj nie nadaje! Gorąco polecam wam inne moje przepisy na Wielkanoc, a także na ciasta czekoladowe i na ciasta z kremem. Ps. Nie pytajcie mnie skąd ta nazwa, bo nie mam pojęcia :) Ciasto Minotaur przepis do druku Ciasto Minotaur Wypieki Beaty Przepis na pyszne czekoladowe ciasto przekładane kremem mlecznym i czekoladowym. Czas przygotowania 2 godzCzas całkowity 8 godz 20 minut WyposażenieForma do pieczenia o wielkości 24/24 cm lub 20/30 cm. Składnikibiszkopt czekoladowy75 g mąki pół szklanki3 łyżki kakao100 g cukru pół szklanki4 białka rozmiar L4 żółtka Instrukcja biszkoptUbij białka z cukrem na gęstą i puszystą przesiej przez sito razem z ubitych białek dodaj żółtka i delikatnie mąkę i delikatnie wymieszaj do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej powierzchnię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (termoobieg).Piecz przez około 15-20 minut – do suchego upieczeniu ciasto mlecznyMleko przelej do rondelka, dodaj cukier i zagotuj aż cukier się rozpuści – odstaw do przełóż do miski i miksuj na wysokich obrotach przez około 10 minut – aż stanie się białe i bardziej ubitego masła dodawaj po trochu mleko z cukrem oraz mleko w proszku – aż do wykorzystania szklanki mleka w proszkukrem czekoladowyŚmietanę kremówkę podgrzej, dodaj do niej połamaną czekoladę i wymieszaj do zupełnego ml śmietany kremówki, 200 g gorzkiej czekoladyOdstaw czekoladę do mascarpone lekko zmiksuj, dodaj przestudzoną czekoladę i zmiksuj dokładnie nasącz wodą z cukrem (albo osłodzoną herbatą).Posmaruj wierzch masą kajmakową (jeśli używasz).Wyłóż krem mleczny i dokładnie rozprowadź po całym krem mleczny wyłóż krem schowaj do lodówki na 2-3 godziny do najlepiej przed podaniem wyjąć trochę wcześniej z lodówki (z pół godziny), aby kremy lekko zmiękły i stały się podaniem możesz ciasto dodatkowo posypać gorzkim kakao. Składniki OdżywczeServing: 100gKalorie: 242kcalWeglowodany: 16gBiałko: 10gTłuszcz: 15g Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu! Inspiracja – przepis na blogu Prosty Przepis Na